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郑州市上街区市场监管局召开餐饮单位“一菜一码”工作推进会

来源:新报网 作者:程传忠 人气: 发布时间:2020-07-30
摘要:(程传忠 报道 通讯员:张瑞丽)为加快推进食品安全一菜一码全过程追溯体系建设,7月29日下午,上街区市场监督管理局组织召开辖区餐饮单位一菜一码工作推进会。局餐饮食品安全监管科工作人员、全国少数民族运动会保障酒店和2019年餐饮示范店等餐饮单位负责人
 (程传忠  报道  通讯员:张瑞丽)为加快推进食品安全“一菜一码”全过程追溯体系建设,7月29日下午,上街区市场监督管理局组织召开辖区餐饮单位“一菜一码”工作推进会。局餐饮食品安全监管科工作人员、全国少数民族运动会保障酒店和2019年餐饮示范店等餐饮单位负责人参加了此次会议。
   会议就食品安全信息化全程追溯体系建设的法律依据、项目意义、“一菜一码”含义等内容进行了讲解,参会人员深刻理解了“一菜一码”全过程追溯体系建设的重要性、实效性,并邀请了专业的技术人员现场讲授食品安全信息追溯管理平台的操作流程及方法,确保参会人员现场学会如何操作。
  通过此次会议,加快了我区餐饮单位“一菜一码”全过程追溯体系的建设和应用推广,进一步提升食品安全监管工作科学化水平,对保障人民群众身体健康和生命安全具有积极的意义。(郑州市上街区市场监管局 张瑞丽)

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