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河南漯河: “三链同构”打造绿色食品业加工强市

来源:未知 作者:编辑部 人气: 发布时间:2019-09-06
摘要:河南漯河:三链同构打造绿色食品业加工强市 王皓萍 张继峰 今年全国两会期间,习近平总书记在参加十三届全国人大二次会议河南团审议时,明确指出抓住粮食这个核心竞争力,延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链,不断提高农业质量效益和竞争力,这为粮食主

河南漯河:“三链同构”打造绿色食品业加工强市

王皓萍 张继峰
今年全国“两会”期间,习近平总书记在参加十三届全国人大二次会议河南团审议时,明确指出“抓住粮食这个核心竞争力,延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链,不断提高农业质量效益和竞争力”,这为粮食主产区高质量发展指明了方向,提供了遵循。
位于中原粮食生产核心区腹地的河南省漯河市,以食品产业发达著称于世,是全国首家“中国食品名城”,食品加工业在全省独领风骚。多年来,在确保粮食安全的前提下,漯河市立足丰富的农产品资源优势,大力发展农产品加工业,培育出世界最大的猪肉加工企业双汇集团、全国最大的方便面生产企业之一南街村集团、中国辣味休闲食品第一品牌卫龙食品等一批知名龙头企业,成为响誉四方的中国食品名城。进入新时代,漯河市积极贯彻新发展理念,扎实推进农业供给侧结构性改革,围绕“四优四化”,坚持“三链同构”,打造出“纵横贯通、无缝衔接”的绿色食品产业生态,食品产业主营业收入达1800亿元,占全省1/6、全国1/60,成为河南省万亿食品产业集群的重要支撑和全国主食产业化工程示范市、全国农业综合标准化示范市。
延伸产业链
推动三次产业深度融合
漯河市坚持用发展工业的理念发展农业,以农产品精深加工为主攻方向,纵横延伸产业链,推动一二三产业深度融合。
“二产紧拉一产手”,引导农产品加工企业把产业链条向农业农村延伸,把农业当作食品产业的第一生产车间,把农民作为食品产业的前线工人,实施绿色化种养、标准化管控。双汇集团实施畜禽产业化带动工程,在各县区建立50多个标准化养殖场,示范带动漯河市畜禽养殖效益多年稳居全省第一。雪健面业采取“科研院所育种+合作社种植+龙头企业加工+食品企业生产”的产业化联合体发展模式,带动全市发展优质小麦102万亩,占全市麦播面积的43.7%,优质专用小麦示范区产量576.9公斤。南街村集团围绕调味品生产,创新订单种植模式,以优质优价带动临颍县优质辣椒种植面积突破35万亩,成为中西部地区最大的辣椒种植基地。亿康工贸围绕果蔬加工,采取“公司+基地+农户”的产业化运营模式,辐射带动周边发展万亩芦笋种植基地。
二三产携手快步走”,加快食品产业与现代物流业融合发展、互促共进。食品产业的蓬勃发展,为物流业发展壮大提供了广阔的市场空间,吸引全国众多物流知名企业先后抢滩入驻漯河。以双汇物流为引领的冷链物流辐射全国,大象物流、金顺物流阔步迈进全国冷链物流百强行列,全市冷库总库容近70万立方米,冷链运输企业347家,年农产品和食品物流货运量200多万吨。以中储粮为引领的粮食物流年加工转化粮食600万吨,物流转运1000万吨以上。以顺丰、“三通一达”为代表的电商物流蓬勃发展,快递年均处理量占全省处理量的30%以上,漯河成为河南省第二大快递分拨中心。
一三产融通助增收”,按照“农文旅”相结合的发展思路,推动休闲农业、观光农业与文化旅游产业等深度融合。贾湖酒业深挖9000年贾湖文化,投资10亿元建设集“文化观光、科普教育、休闲体验、品牌展示、产业生产”等功能于一体的田园综合体项目,流转土地6000亩,带动2000余户农民从田间转移到文旅服务一线,农民又多了一条致富增收渠道。目前,全市休闲观光农业经营主体达到105个,成为乡村振兴新的经济增长点。
在纵向延伸产业链的同时,漯河市大力实施“产业打通”工程,着力完善食品产业生态。打通食品产业和装备制造业,培育食品机械产业。食品机械是食品工业发展的重要保障。漯河市与中国机械工程学会、中国食品和包装机械协会、河南工业大学等单位合作,谋划建设了两平方公里的食品和包装机械专业园区。2018年,漯河市食品机械企业销售额突破30亿元,食品机械规模以上企业主营业务收入约占全省的1/5。打通食品产业与造纸产业,发展食品包装产业。结合银鸽集团造纸产业优势,启动了80万吨包装纸及其就地消纳的纸后加工产业园项目。双汇集团大力发展食品包装产业,成为全球最大的PVDC薄膜生产基地。打通食品产业和医药产业,发展功能性食品、保健性食品。中大恒源致力于天然色素的研发与生产,开发出番茄红素、姜黄素等系列保健产品,成为中国天然色素应用的标杆型企业。
 
提升价值链
加快食品产业迈向中高端
漯河市坚持以创新驱动为重点,以质量提升为核心,以品牌培育为关键,努力推动食品产业迈向中高端。
注重标准引领。漯河市始终高度重视食品安全工作,严把源头准入、生产监管、市场准出关口,大力推行标准化生产,在农业领域主导制定了20多项省级标准、309项地方标准。有效期内“三品一标”农产品总数达到161个,其中无公害农产品126个、绿色食品29个、有机农产品1个、地标农产品1个,“三品一标”总量在全省排名第三。在肉菜商品流通领域建立信息查询追溯平台,形成了质量安全追溯链条。同时,建立以市、县、乡镇、企业四级检验检测体系,从根本上保障了“漯河制造”的放心安全,漯河成为全国唯一的“食品安全信用体系和保障体系建设”双试点市。
注重产品研发。多年来,漯河市高度重视食品产业的创新发展,坚持以科技创新为引领,推动食品产业向中高端迈进。目前,全市有160多家大中小企业与各类科研院所、大中专院校共建研发平台,去年新建成国家级、省级研发平台7家,累计达到60家。全市食品行业拥有省级以上工程技术中心10个、博士后工作站4个、院士工作站2个。联泰食品与江南大学等科研院校强强联合,研发生产的小公举冷涂层蛋糕和巴厘岛虾肉片虾条等畅销产品,同比增值40%以上。平平食品相继研发出魔芋爽、风吃海带等系列新产品,销售收入实现大幅增长,2018年,企业实现销售收入35亿元,同比增长59%,“卫龙”成为中国辣味休闲食品第一品牌。
注重品牌培育。品牌就是效益,品牌就是核心竞争力。漯河市大力实施品牌培育战略,引导众多农产品加工企业苦练内功,提升核心竞争力,争做行业标杆,涌现出中国天然色素行业领军企业中大恒源、国内最大的植物蛋白饮料企业华冠养元等一批行业龙头企业。培育出中国驰名商标6个、名牌产品4个,河南省著名商标64个、名牌产品27个,漯河成为名副其实的“中国品牌城市”。双汇品牌价值达619.46亿元,连续20多年居中国肉类行业第一位。
 
打造供应链
搭建全方位产销对接平台
漯河市坚持以市场为导向,以流通为关键,以开放为动力,不断加快产业转型升级步伐。
构建农产品供应体系。以“四优四化”为重点,在全市建立优质小麦、优质大豆、优质花生、优质小辣椒、优质林果、优质蔬菜、优质食用菌、优质畜牧等八大生产基地,为蓬勃发展的农产品加工业提供绿色优质安全的原料保障。临颍县建成的豫中辣椒产业园,年交易额突破20亿元,既满足了本地食品企业所需,还成为老干妈、海底捞等知名企业的重要供应商。桂馥公司立足开拓国际市场,积极发展食用菌生产基地,产品远销欧美、日韩等地。源隆生物致力于低聚木糖的研发与生产,开发出低聚木糖、双歧因子等系列产品,引来君乐宝、无限极等知名企业的竞相抢购,成为国内知名的低聚木糖专业供应商。
完善产业间配套协作。鼓励支持同一产业间不同企业、上下游企业之间配套协作、互补对接,实现节本增效,联动发展。华冠养元公司为配套“六个核桃”灌装生产需求,引进4条具有世界先进水平的意大利制罐生产线,建成嘉美印铁制罐有限公司,年产易拉罐4亿只,除满足自身需求外,还供应王老吉等知名企业。围绕肉制品加工,经济开发区引进美国杜邦大豆蛋白项目,培育壮大了本土企业恒瑞淀粉、乐佳香精等辅料生产企业。围绕饮料制造,探索出嘉吉果糖、统一饮料、可口可乐、紫江瓶胚相邻建厂、管道输送的原辅料直供模式。
提高产品供给效率。顺应“互联网+”发展大势,积极探索新的供给业态。依托中国漯河电子商务产业园,引导企业搭乘互联网发展快车,积极拓展线上市场,276家实体企业入驻电商产业园。双汇集团与京东生鲜联手推出“筷乐亿家”电商平台,各类产品供不应求。“卫龙辣条”线上线下一体销售,成为亿万消费者抢购的“网红食品”。天天食博会暨“食品汇随手购”电商平台拥有近200万会员、3万家终端商超,打造了永不落幕的食品展示交易平台。借力各类展会,搭建产销平台。一年一度的中国(漯河)食博会已连续举办了17届,成为展示国内外食品产业发展成果的年度盛会,吸引国内外近千家食品企业参展、逾万家采购商参会,贸易采购额突破400亿元。积极组织各类龙头企业参加中国农加工投洽会、中国国际农交会等大型展会,推动食品产业优势资源加速向漯河集聚,持续为漯河食品产业发展注入强劲动能。


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